20 dias por ano para desfrutar do ElBulli

20 dias por ano para desfrutar do ElBulli

28.FEV.2014
Os amantes da comida estão com sorte dado que o novo espaço para a criatividade, o ElBulli1846, irá abrir as portas 20 dias por ano, permitindo que um pequeno grupo de pessoas desfrute dos novos pratos de Ferran Adrià, sem dúvida um dos melhores chefes do mundo. Em julho de 2011, Ferran Adrià surpreendeu-nos com o fecho daquele que foi considerado cinco vezes o melhor restaurante do mundo. Parecia que a instituição emblemática se teria afundado na história mas, há alguns dias atrás, o chefe surpreendeu-nos novamente dizendo que, em junho de 2016, irá abrir um espaço, ElBulli1846, onde os novos pratos que ele irá criar com a sua equipa de investigação podem ser desfrutados. O ElBulli1846 é um dos três pilares da elBulliFoundation, que terá sede num edifício de quase 4400 metros quadrados em Cala Montjoi, Roses, que irá respeitar o ambiente e utilizar energia limpa. Este edifício…

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