Un cibo che protegge l’ambiente

Un cibo che protegge l’ambiente

12.SETT.2014
Il cambiamento climatico è provato e, anno dopo anno, dobbiamo fare i conti con il crescente e pericoloso riscaldamento globale. Questa situazione è collegata direttamente al nostro impatto sull’ambiente. Pertanto, è nostra intenzione collaborare per bloccare questa minaccia. Possiamo farlo anche decidendo selettivamente che cosa mangiare. Inoltre, l’attivista Anna Lappé ha scritto il libro Diet for a Hot Planet, nel quale fornisce tanti consigli su quali cibi consumare nel rispetto dell’ambiente e della sostenibilità. Lappé consiglia di consumare prodotti biologici, dal momento che tali prodotti garantiscono uno sfruttamento sostenibile dell’ecosistema, mentre si dovrebbero evitare i cibi che lo danneggiano. In realtà, Joselito fu la prima azienda del settore a livello globale a ricevere la certificazione di qualità Forest Stewardship Council (FSC). Tale certificazione garantisce il nostro impegno nei confronti dell’ambiente e il nostro obiettivo di…

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