Una deliziosa pausa natalizia

Una deliziosa pausa natalizia

02.GEN.2015
I pasti delle feste natalizie sono davvero piacevoli, grazie alle persone presenti a tavola e alla varietà e quantità di piatti che si assaggiano. Dopo una settimana di pasti abbondanti, rimane comunque il pasto della Befana per completare questa maratona gastronomica annuale. Questo è il motivo per cui offriamo una ricetta che darà un po’ di respiro alla dieta, senza rinunciare al gusto sopraffino: l’insalata Joselito. Un mix di diversi tipi di lattuga fornisce la base per questa ricetta nutriente, sana e leggera, che andremo a condire con olio extra vergine d’oliva, sale e aceto balsamico. Si tratta della ricetta per una normale insalata, ma quando aggiungiamo un tocco di Max Alajmo, il risultato cambia ed è assolutamente fantastico. Il condimento segreto di questo antipasto originale è la salsa di vongole. Iniziamo pulendo i molluschi, coprendoli con acqua e sale e lasciandoli in frigo. Dopodiché, prepariamo il forno a 100ºC per far aprire le vongole. Una volta aperte,…
Aspettando Natale

Aspettando Natale

08.DIC .2014
Natale sta arrivando e ciò significa godersi deliziosi pranzi e cene con la vostra famiglia, gli amici e i colleghi di lavoro.… (Leggi di più )
Il brunch più Iberico

Il brunch più Iberico

01.DIC .2014
Col passare del tempo molti locali per il brunch si sono moltiplicati in Spagna. Un brunch è il pasto consumato a mezzogiorno ed… (Leggi di più )

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