NUEVO “ATELIER” DE JÖEL ROBUCHON EN NUEVA YORK

NUEVO “ATELIER” DE JÖEL ROBUCHON EN NUEVA YORK

11.OKT.2013

El chef francés Joël Robuchon ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante “L’Atelier” en Nueva York, en el transcurso de una entrevista publicada en Zagat. El nuevo local, que se ubicará entre las calles 47th Street y Fifth Avenue, completa una lista de 17 restaurantes extendidos a lo largo de 8 países, que convierten a Robuchon en el chef con mayor número de estrellas Michelin del mundo. 

“L’Atelier” parte del concepto de la barra como un espacio abierto, una taberna contemporánea, inspirada en la barra alicantina que se sirve en Nou Manolín, frecuentada asiaduamente por Robuchon en sus viajes a España. Como no podía ser de otra manera, Joselito es una de las estrellas de la carta y uno de los elementos más representativos también en el interiorismo del local, que reproducen el mismo esquema de colores rojo y negro, marca de la casa. 


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