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Cuando el mejor jamón del mundo está en manos de una leyenda de la cocina, sólo puede suceder algo extraordinario.
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EL SABOR DE JOSELITO COMO NUNCA ANTES LO HAS EXPERIMENTADO
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DECLARADO EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO
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EL SABOR DE JOSELITO COMO NUNCA ANTES LO HAS EXPERIMENTADO

JoselitoLab es un espacio innovador, abierto a la creación y a la investigación culinaria con un ilustre protagonista: Joselito. Un taller de ideas y conceptos a partir del cual queremos desarrollar nuevas fórmulas y recetas que nos permitan explorar y reinventar los sabores más refinados de la gastronomía que esconden nuestros productos.

En JoselitoLab pretendemos dar un paso más en la manera que entendemos y consumimos el jamón y toda la gama de productos Joselito. Es un proyecto sin precedentes que constituye toda una evolución y es el resultado de nuestro afán por ofrecer a nuestros clientes no sólo la mejor calidad, sino también la formación necesaria y herramientas útiles para que la experiencia Joselito sea todavía más inolvidable.

 

Toda una leyenda de la cocina y probablemente el chef más influyente del mundo, Ferran Adrià y su equipo de elBulli, han puesto su genial mirada sobre el Jamón Joselito y han desarrollado nuevas técnicas, usos y recetas que compartiremos contigo a través de JoselitoLab. Nadie mejor para empezar a cocinar un proyecto así, abierto a la creatividad y al análisis, con el que profundizar y reflexionar en torno a una joya gastronómica como el Jamón Joselito.

 

Todo para continuar garantizando nuestro compromiso y la exigencia de ofrecer siempre lo mejor. Todo para que puedas degustar el auténtico sabor de Joselito como nunca lo has hecho antes.

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DECLARADO EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO

Joselito es una joya gastronómica singular e irrepetible. Sustentada en la tradición de más de un siglo de experiencia acumulada a lo largo de cuatro generaciones de la misma familia. Una excelencia obtenida a través de una excepcional cabaña de cerdos de tronco ibérico y su exhaustiva selección, controlando el ciclo completo de producción.

Un proceso que elaboramos bajo una estricta dedicación a través de extensas hectáreas de dehesa que permiten que vivan en total libertad alimentándose también de forma natural, principalmente de bellotas que le confieren un carácter único. Además, su curación 100% natural en nuestras bodegas, donde tiene lugar el afinamiento de cada pieza fruto de un lento envejecimiento por un mínimo de 3 años, dan como resultado un tesoro culinario y un producto natural único en el mundo. El reconocimiento y admiración de los principales chefs y los mejores restaurantes de todo el mundo, no dejan lugar a dudas: Joselito es más que una marca, una leyenda.


Descubre más sobre Joselito >> www.joselito.com

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