En JoselitoLab pretendemos dar un paso más en la manera que entendemos y consumimos el jamón y toda la gama de productos Joselito. Es un proyecto sin precedentes que constituye toda una evolución y es el resultado de nuestro afán por ofrecer a nuestros clientes no sólo la mejor calidad, sino también la formación necesaria y herramientas útiles para que la experiencia Joselito sea todavía más inolvidable.

Toda una leyenda de la cocina y probablemente el chef más influyente del mundo, Ferran Adrià y su equipo de elBulli, han puesto su genial mirada sobre el Jamón Joselito y han desarrollado nuevas técnicas, usos y recetas que compartiremos contigo a través de JoselitoLab. Nadie mejor para empezar a cocinar un proyecto así, abierto a la creatividad y al análisis, con el que profundizar y reflexionar en torno a una joya gastronómica como el Jamón Joselito.

Todo para continuar garantizando nuestro compromiso y la exigencia de ofrecer siempre lo mejor. Todo para que puedas degustar el auténtico sabor de Joselito como nunca lo has hecho antes.

Un proceso que elaboramos bajo una estricta dedicación a través de extensas hectáreas de dehesa que permiten que vivan en total libertad alimentándose también de forma natural, principalmente de bellotas que le confieren un carácter único. Además, su curación 100% natural en nuestras bodegas, donde tiene lugar el afinamiento de cada pieza fruto de un lento envejecimiento por un mínimo de 3 años, dan como resultado un tesoro culinario y un producto natural único en el mundo. El reconocimiento y admiración de los principales chefs y los mejores restaurantes de todo el mundo, no dejan lugar a dudas: Joselito es más que una marca, una leyenda.

Descubre más sobre Joselito >> www.joselito.com